Μόνη στο σπίτι

|

Από την Τετάρτη εγκαταστάθηκα στην κουζίνα. Ξεκίνησε το παραμύθι με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Μίσος τενεκές λάδι και 2 κιλά καρύδια για τα πρώτα, 2 κιλά βούτυρο (αγελάδος για να μην παχαίνει) και 3 κιλά αμύγδαλα για τα δεύτερα. Η Πέμπτη με βρήκε να παλεύω με έναν μπακλαβά 45 φύλλων, 3 κιλά αμυγδολακαρύδια, 1,5 κιλό βούτυρο (αγελάδος για να μην παχαίνει),σιρόπι με 2 κιλά ζάχαρη και τα ανάλογα μυρωδικά. Αλλά έμειναν κάτι βουτυροαμύγδαλα και είπα να χτυπήσω και ένα σαραγλάκι (το τυλιχτό ξέρετε). Την Παρασκευή είπα να κάνω λίγο πίσω για να μην το παραχέσω αλλά πάλι άρχισα να σκέφτομαι την κρίση και ξαναμπήκα στην κουζίνα. Ήταν η ώρα της σοκολάτας. 35 ποτηράκια με μους σοκολά φτιαγμένα με 2 κιλά κρέμα γάλακτος (αγελάδος για να μην παχαίνει) και είπα αφού έμεινε η κουβερτούρα να δοκιμάσω και ένα κέικ σοκολάτας. Ήρθε το Σάββατο. Ημέρα της πίτας! Άνοιξα 6 φύλλα για την πρασόπιτα με 1 κιλό φέτα τυρί (αγελάδος να μην παχαίνει) και 10 φύλλα  για την κοτόπιτα, η οποία "παίρνει" 4 κιλά κρεμμύδια και τον υπόλοιπο τενεκέ λάδι που έμεινε από τα μελομακάρονα. Βάλε μέσα και μία τσιγαρισμένη κότα 3 κιλών ξεψαχνισμένη και βέβαια το ανάλογο βούτυρο αγελάδος (ναι το γνωστό). Το απογευματάκι ζύμωσα ένα ταψί χριστόψωμο με τα τζιρτζιλόνια από πάνω (αυτά που γίνεται πάντα ο χαμός διότι ο ένας τα τρώει όλα και οι υπόλοιποι μένουν με την ψίχα). Ήρθε η Κυριακή με την καθιερωμένη κότα γεμιστή η οποία στουμπώθηκε από συκωτάκια πουλιών, σύκα, κουκουνάρια τσιγαρισμένα όλα σε βούτυρο (γάλακτος για να μην χαλάει η γεύση), μία πατατοσαλάτα με 10 αυγά και μαγιονέζα και μία παντζαροσαλάτα με καρύδια και γιαούρτι (γάλακτος για να μην παχαίνει). Και αφού τα έφτιαξα όλα τα άπλωσα στο τραπέζι αλλά εφόσον κανένας δεν πάτησε λόγω κρίσης και μελαγχολίας πέρασα ένα 24ωρο τρώγοντας. Δε με παχαίνει το φαί. Η απουσία σας με παχαίνει.

8 σχόλια:

ΣΤΑΧΤΗ είπε...

ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΑΑΑΑΑ!!!

el Romandante είπε...

παρών και χορτασμένος

OXΙά είπε...

Στάχτη,
μην γελάς και τρέξε να φέρεις σόδες.

el Romandante,
σφηνωμένος κι εσύ στο κάσωμα της πόρτας;

blackbedlam είπε...

Καλησπέρα σου.
Θέλω να σου πω τις ευχές μου άλλα κάτι παθαίνω και τα δύο τρία τελευταία χρόνια όταν πάω να ευχηθώ πιστεύω ότι οι παραλήπτες νομίζουν ότι τους κάνω πλάκα.
Άντε δηλαδή να πω χρόνια πολλά και καλά.
Τι καλά δηλαδή μέσα σε τούτην την χλαπαταγή.
Το πολλά πως να προκύψουν χωρίς νοσοκομεία, δίχως γιατρούς, χωρίς φάρμακα, με διαμαρτυρημένα γραμμάτια και σφραγισμένες επιταγές,με τα δάνεια να τρέχουν, με τα χαράτσια να ακολουθούν το ένα το άλλο,με τις δουλειές πεσμένες στο ναδίρ,με τους γειτόνους και τους φίλους στην ανεργία,με την φτώχεια να καλπάζει, με τις αυτοκτονίες να παίρνουν την ανιούσα, τους συμπολίτες μας να είναι στην κοσμάρα τους παραδομένοι και όσο για την "πρωτοπορία" να κάνει παιγνίδι με ρυθμούς χελώνας που εγώ ακολουθώ μην έχοντας που αλλού να στρέψω το κεφάλι .....χέσε μέσα δηλαδή και μπαίνω σαν και σένα στην κουζίνα στις 11 και στις 12 την νύχτα, να φτιάχνω γλυκά και τούρτες που τις καταναλώνουμε εν ριπή οφθαλμού.
Το περίεργο είναι ότι και γω δεν παχαίνω.
Το τελευταίο διάστημα μάλιστα, μάλλον χάνω κιλά, λίγο πριν χάσω τον έλεγχο ίσως.
Το κέρατό μου και ήρθα για να σε καλωσορίσω στους αναγνώστες μου, να σου ανταποδώσω την παρουσία σου και να σου ευχηθώ.
Μην νομίσεις ότι σου κάνω πλάκα, αλλά σου εύχομαι να περάσεις καλά, με κάποια χαμόγελα ανεμελιάς,...... τι λέω η γυναίκα.

e-Apenanti είπε...

Να πώ και του Χρόνου ; Να τα φτιάξεις όλα αυτά αλλά να μην προλάβεις να φάς τίποτα !

"Το τραπέζι της Κυριακής το στρώνουν οι απόντες"
Αυτό διάβασα και το βρήκα μελαγχολικό αλλά αισιόδοξο.

Χρόνια Πολλά

ΛΕΩΝ είπε...

Πολύ "χορτοφαγία" έπεσε.....!
Και του χρόνου χωρίς παραγεμισμένα πουλιά με συκώτια και καρδιές!

OXΙά είπε...

blackbedlam,
έχω την εντύπωση ότι τελικά η κουζίνα ήταν το μαγικό μέρος των θλιμμένων γυναικών. Για να δούμε όταν θα μείνουμε με 5 πατάτες και ένα δράμι λάδι πώς θα χορτάσουμε τις κοιλιές των μελών μιας οικογένειας. Για να δούμε αν πήραμε κάτι από εκείνες τις θλιμμένες γυναίκες που μας γέννησαν.

e-Apenanti:
"Το τραπέζι της Κυριακής το στρώνουν οι απόντες".Πολύ μού άρεσε αυτό.

Λέων,
σου υπόσχομαι ότι του χρόνου θα παραγεμίσω μόνο πασόκους με τα εντόσθια τους.

Θεόφραστος είπε...

Ο Σταρόβας...ειδικά live τα σπάει...

Νάτα τα πουλάκια μου!